La hostelería no encuentra personal para trabajar en la semana grande de la Magdalena de Castellón

La hostelería busca personal para trabajar durante las fiestas de la Magdalena de Castellón en la capital de La Plana… y no lo encuentra. Así lo confirma el gerente de la Asociación Provincial de Empresarios de Hostelería y Turismo de Castellón (Ashotur), Carlos Gomis, quien explica que muchos establecimientos de hostelería y ocio nocturno necesitan ampliar personal en esta semana por el repunte de actividad y la ampliación de horarios, y esto se une, además, a la proliferación de una mayor oferta gastronómica y de ocio en esta semana, lo que dificulta encontrar persona.

Camareros y cocineros, así como ayudantes de estos profesionales, son los perfiles más demandados por el sector de la hostelería en los días previos a la semana de fiestas de la Magdalena en Castellón, detallan desde Ashotur. Algo que, no es nuevo, y que se da en campañas de corta duración, como es la Magdalena, así como en puestos que exigen un desplazamiento, como municipios de interior, en el caso de que las ofertas no garanticen una duración superior a un mes.

La patronal turística es consciente del freno que supone a la hora de encontrar personal el hecho de que la oferta sea para un periodo inferior a un mes, «pero las necesidades son las que son, y muchos establecimientos tienen una demanda muy concentrada en un breve espacio de tiempo», recuerdan desde Ashotur.

Este factor, unido a la reactivación de la economía en otros sectores, principalmente en la industria de la mano del clúster cerámico, pero también de la construcción, han propiciado que la hostelería se quede huérfana de personal en momentos cruciales como es la Magdalena, explican fuentes de la Asociación de Parados de Castellón.

Pero también apuntan otros factores como determinantes en el difícil camino de búsqueda de personal que tiene ante sí la hostelería en campañas como la de fiestas de la Magdalena. «La ausencia de convenio colectivo en la hostelería es, sin duda, una de las grandes cuestiones por las que la gente prefiere emplearse en otros sectores económicos», afirman las mismas fuentes de la Asociación de Parados de Castellón.

Desde los sindicatos CCOO y UGT coinciden en esta valoración. «Sectores como el de la hostelería y turismo, al carecer de un convenio colectivo que regule las condiciones laborales a nivel general en todas las empresas son menos atractivos para los trabajadores», y recuerdan que el último convenio en el sector desapareció en octubre de 2013 y desde entonces están vigentes los convenios de empresa.

«Es decir, es cada empresa la que fija las condiciones, que incluyen unos salarios muy bajos que representan casi una miseria», tal y como denuncian los sindicatos.

Fruto de estas condiciones, «es lógico que haya personas que están percibiendo un subsidio o ayuda y que opten por no trabajar en Magdalena debido a que las horas cotizadas son mínimas», apuntan desde la Asociación de Parados de Castellón. «Nadie se plantearía trabajar o no sin las condiciones laborales fueran satisfactorias», esgrimen las mismas fuentes.

En este sentido, desde el Servef recuerdan que el presidente de la Generalitat, Ximo Puig, anunció durante la celebración en el Día de la Comunidad Valenciana en Fitur, que la Agencia Valenciana de Turismo y el Servef contarán este año con una partida de 10 millones de euros de fondos europeos destinada a acabar con la fuerte estacionalidad que tienen los trabajadores eventuales del sector turístico, los conocidos como fijos discontinuos, que, por lo general, trabajan seis meses al año. A partir del próximo puente de Semana Santa, a finales de marzo, los empresarios que contraten trabajadores durante nueve meses, tres más de lo habitual, tendrán una subvención de hasta 10.000 euros por trabajador.

La medida prevé una inversión de 10 millones de euros para financiar «una ayuda de 10.000 euros para aquellos contratos que tengan en la actualidad una duración de 6 meses y que se amplíen al menos 3 meses más, para que a lo largo del año, durante tres ejercicios, pueda consolidarse el empleo estable», explicó Ximo Puig.

Castellón espera un verano con más empleo gracias al tirón del turismo

Castellón espera una campaña de verano con más empleo y contratos de más duración de partida, aunque sean temporales, gracias al espectacular arranque del turismo en los primeros meses de este 2015 y también cara a la temporada estival.

El adelanto del calor, que ha multiplicado las reservas en Pascua, puentes y fines de semana; así como la mayor concienciación empresarial a la hora de dar de alta en la Seguridad Social para servicios de fines de semana, ha elevado ya la contratación esta primavera un 30%. Así lo apuntó el presidente de la Asociación Provincial de Empresas de Trabajo Temporal (ETT) y asesor laboral de Ashotur, Emilio Pin, quien agregó que “desde Semana Santa hasta ahora el empleo ha aumentado. Este mayo, al turismo, se suman también la demanda de personal para banquetes de comuniones, bodas, bautizos…”. Y añadió que, “ahora, de lunes a jueves no se precisa personal, sí para el fin de semana”.

‘BOOM’ EN JUNIO // Pero a partir del 20 de junio y hasta la primera semana de septiembre ya habrá trabajo en hostelería para todos los días, y este año además de manera continuada, sin altibajos, para camareros, cocina, limpieza, monitores de tiempo libre para niños y adultos, socorristas, etc., sobre todo en alojamientos de la costa de Castellón”. Recordó que aunque “primero se llamará a los fijos discontinuos, luego se reclutarán refuerzos, muchos de ellos estudiantes que trabajan de temporada”. ¿La diferencia? En años anteriores podría ficharse personal de mediados de junio a principios de julio y luego ya se veía, pero ahora, de partida, el empleo será de mayor duración. Según Pin, además, “si a mediados de septiembre, cuando se inicien los vuelos de Ryanair de Londres y Bristol al aeropuerto de Castellón, estos funcionan bien, los contratos se pueden alargar”.

En la línea, el presidente de la patronal turística Ashotur, Carlos Escorihuela, apuntó que “la primavera ha sido muy buena en contratación, gracias a la meteorología que ha logrado una ocupación buenísima en puentes”. Cara al verano, dijo, “los síntomas son buenísimos. Habrá igual o mayor contratación”.

La delegada de la ETT Adecco en Castellón, Pilar Trilles, apuntó que aún no ha entrado el grueso de ofertas de empleo estival, “esperamos una tendencia ligeramente al alza en comparación con el año pasado para refuerzo por acopio de tareas y sustitución de vacaciones”. La selección de personal arrancará a mediados de mayo para empezar a trabajar a finales y hasta septiembre. Avanzó más dinamismo en “hostelería, turismo, festivales, comercio, logística, distribución, cerámica y química”.

130.311 turistas en tres meses

En la mayoría de hoteles de la costa de Castellón no pueden disimular la alegría. Hacía años que los teléfonos de la central de reservas no sonaban con tanta intensidad, ni que durante un fin de semana corriente (sin puentes a la vista) rozaran el completo. Y eso que, aún en los peores años de la crisis, nunca faltaron los turistas. Porque sin hay un sector en la provincia que ha sido capaz de dar algo de oxígeno a la economía ese ha sido el turismo. Mientras otras actividades iban perdiendo fuelle, hoteles, cafeterías, restaurantes, cámpings, y en menor medida casas rurales, han aguantando el tipo y lo han hecho, gracias, al turismo nacional.

El turista de Madrid, Aragón o el País Vasco sigue confiando en Castellón. Lo ha hecho en los peores momentos y lo sigue haciendo ahora, permitiendo al sector provincial cerrar uno de los mejores arranques de año del último lustro. En el 2013, casi 955.000 personas eligieron la provincia para pasar sus vacaciones. Fueron un 3% más que durante el año anterior, pero la novedad, más allá de las cifras estadísticas, es que todo indica que lo mejor está todavía por llegar. Y esa mejoría ya se empieza a notar en los tres primeros meses de este año.

Nada menos que durante el primer trimestre de este año 130.311 viajeros han elegido alguno de los 189 hoteles con los que cuenta Castellón para pasar sus vacaciones, según los últimos datos del Instituto Nacional de Estadística (INE). En enero fueron 26.073 (casi 2.000 más que en el mismo mes del año anterior); en febrero otros 42.194 (un 8% más) y marzo acabó con otros 62.044 turistas, y eso que la Semana Santa se celebró a mediados del mes de abril, por lo que el mes de marzo de este año no puede ser comparado con el del 2013, cuando miles de viajeros pasaron sus vacaciones de Pascua en la costa y en el interior provincial.

10 PUNTOS MÁS DE OCUPACIÓN // En los hoteles también hablan del mejor arranque de año en mucho tiempo. “Los primeros meses del 2014 han sido muy positivos. A los buenos resultados de los tres primeros meses hay que añadir abril, ya que en Semana Santa rozamos el 95% de ocupación, diez puntos más que durante la campaña del 2013. El grueso han sido clientes nacionales, pero se ha trabajado muy bien con turistas extranjeros, fundamentalmente franceses”, aseguran desde la gerencia de un hotel de Peñíscola, unos datos que coinciden con los que maneja el Patronato Provincial de Turismo y que hacen prever un verano de récord.

Lógicamente a más turistas más empleo. La hostelería siempre ha tirado del mercado laboral en Castellón y, en el último año, más. Un ejemplo. En el mes de abril del 2013, el sector daba empleo en la provincia a 15.985 personas. Hoy son 16.763. O dicho de otra manera: en un año el turismo ha creado en Castellón casi 800 puestos laborales y es responsable, en buena medida, de la reducción del paro y del incremento del número de afiliados a la Seguridad Social.

Pero los más de dos empleos de media al día que ha generado en el sector en Castellón en el último año son solo el principio. Tal y como ya publicó Mediterráneo el pasado viernes, tanto los empresarios como las principales empresas de trabajo temporal (ETT) prevén que este será, desde el punto de vista de las contrataciones, el mejor verano desde el inicio de la crisis. Y un año más, la hostelería será la responsable del alza de las contrataciones.

el camarero se impone // Un vistazo a los principales portales de internet y a las páginas de las ETT confirman estos datos. Buena parte de las ofertas de empleo tienen que ver con el sector de la hostelería. “Algunos hoteles, restaurantes y cafeterías empiezan a hacernos llegar sus peticiones. Por lo general necesitan ayudantes de cocina, camareros y personal de limpieza. Las previsiones auguran una buena campaña de verano, así que la demanda de trabajadores será más alta”, explica una de las responsables de una ETT de Benicarló.

Las previsiones en Castellón para este verano son positivas y, en España, también. Este mismo fin de semana el ministro de Industria, Turismo y Energía, José Manuel Soria, avanzó que las previsiones que maneja el Gobierno es que España vuelva a cerrar un 2014 con un récord de turistas internacionales. En el 2013 60 milones de viajeros eligieron España. Este año serán 3 millones más.

Castellón exige más apoyo público para activar una industria turística

Castellón necesita crear empleo y rápido. Los empresarios de turismo reclamaron ayer que las administraciones públicas se impliquen facilitando la aprobación de proyectos, como los campos de golf o referentes de ocio, así como mediando para conseguir inversiones extranjeras para la provincia, y no solo para otras como Valencia o Alicante.

Al hilo de la recomendación lanzada la semana pasada por el presidente del PP provincial y hasta ahora responsable de la Diputación, Carlos Fabra, de convertir Castellón en la Florida europea, como destino vacacional y residencial de los europeos, los empresarios apoyaron plenamente la propuesta. Y es que todos coinciden en que es un sector casi “virgen” con más opciones de crecimiento, apoyado, eso sí, por más infraestructuras.

Otra de las vías abiertas para reforzar el sector es la inversión extranjera, de EEUU o de Oriente Medio. En esta línea, desde la Conselleria de Urbanismo se están negociando inyecciones económicas de Arabia Saudí, aunque por ahora irán a parar a un proyecto de golf y hoteles al estilo Hilton en Alzira (Valencia). Antes de tres meses habrá una reunión con los saudís y empresarios, pero ninguno de los consultados de Castellón estaba convocado, al menos en la jornada de ayer.

ÁRABES EN CASTELLÓN // Desde Castellón se reclama, por tanto, participar en iniciativas similares. Pero por ahora todo parte de la iniciativa privada, sin el suficiente respaldo público. Desde el Patronato Provincial de Turismo de Castellón, su gerente, Virginia Ochoa, sí comunicó que hay negociaciones con capitalistas árabes, en cuanto a proyectos de hoteles en la provincia. “Han solicitado información de oferta y número de plazas existente y previsible, pero son a nivel de una empresa privada”, indicó Ochoa.

Otra prueba de que, si se impulsa, sí hay interés por Castellón. “La captación de inversores para la realización de proyectos en la provincia, siempre es interesante y deseable. Lo bueno es que los proyectos importantes te señalan en el globo”, indicó ayer el presidente de la Asociación Provincial de Empresas de la Construcción (APECC), Fermín Renau.

Para el sector hostelero propiamente dicho, el gerente de la patronal turística Ashotur, Carlos Gomis, reivindicó que “todas las infraestructuras y oferta complementaria ya aprobadas se pongan en marcha y desbloquear el resto”. Y agregó que “hacen falta campos de golf, el AVE, Mundo Ilusión… Hay que crearlo, ponerlo en marcha y buscar turistas que vengan a aprovecharlo e inversores, y a partir de ahí el empresario empezará a desarrollar más; Castellón es un destino con mucho potencial”. Para Ashotur, el aeropuerto es clave pero “si se pone en marcha para 2012, con los turoperadores se puede hacer campaña para el 2013; luego necesita cinco años para afianzarse, no con un vuelo semanal sino con frecuencias constantes, lo que calculo será ya en el 2018”.

GOLF Y HOTELES // Y añadió que, en cuanto al déficit de plazas hoteleras, que ahora se concentran más de la mitad en Peñíscola, “hubo interés inversor por cadenas como Riu y Sol Meliá”. Pero matizó que, “a la larga, lo primero es dar confianza al turoperador, y luego ya vendrá todo”. En su opinión, “se van a beneficiar los grandes hoteles, los que tienen muchas plazas y pueden ofrecerlas a mejor precio al turoperador, que precisa muchas para los distintos grupos que gestione”.

La vicepresidenta de la Cámara de Comercio de Castellón, Lola Guillamón, consideró clave el turismo y para activarlo pidió “desbloquear los PAI de golf, que a su vez propiciarían más hoteles”. Y agregó que sí hay “interés en invertir”, aunque muchos empresarios están a la espera de los permisos para el aeropuerto.

El presidente de la Federación de Empresas Innovadoras de Turismo de Castellón (Feiturcas), Eduardo Ferreres, consideró de interés promover la provincia para golf y un turismo de élite, para el cual se ha de estructurar una oferta complementaria.