Ruta del Tardeo, opción de ocio que une gastronomía y turismo

Una nueva opción de ocio. Para unir gastronomía y el turismo urbano de Castellón, y con otra vuelta de tuerca para poner en valor las excelencias, no solamente de la gastronomía castellonense, sino también el impulso y el esfuerzo de los profesionales del sector de la hostelería para ofrecer al consumidor calidad y buen servicio. Es la Ruta del Tardeo, o lo que es lo mismo, tomar una tapa y una cerveza o un refresco desde la sobremesa hasta el anochecer.

Nueve establecimientos de Castellón (Blasón, Como Antes, La Malagueta, Lo de Pepe, Portobello, Gambrinus Bocadi, La Ronería, Gambrinus Borrull y Wallaby’s Creck) ofrecerán la oportunidad de “tomar algo, una tapa con su bebida correspondiente o un combinado a unas horas que normalmente no se hace”, como explican fuentes de la organización de la iniciativa.

Una experiencia impulsada por la Asociación de Empresarios de Hostelería y Turismo (Ashotur), y que cuenta con la colaboración de la Agencia Valenciana de Turismo. Unos locales que durante los viernes, sábados y domingos “estarán abiertos para los castellonenses que deseen disfrutar de las bondades de cada una de las tapas que ofrezcan o, incluso, de combinados, preparados especialmente para la ocasión”.

AYER, PRIMER DÍA // La ruta arrancó ayer y se prolongará en fines de semana hasta el 21 de junio. Pero además, con el atractivo de los precios “que harán más fácil que la ciudadanos puedan disfrutar de una tapa o de su bebida favorita”. Tapa y bebida a 2,5 euros y/o combinado a 5 euros.

Y una opción de ocio para un público maduro, parejas con hijos que ya no pueden salir por la noche y se les da la oportunidad de ir a un restaurante o a un local de copas para disfrutar de un rato de asueto, como hacían antes por la noche, que sigue siendo la franja horaria preferida por la juventud para ir de marcha.

El precedente en Castellón es el pub Spoonful, que desde hace tiempo “abrió sus puertas a primera hora de la tarde para atraer a este tipo de público”. “Más tarde, se incorporó a esta iniciativa otro local, el Rústico, que además ofrece normalmente un concierto o sesiones de DJ”, recuerdan desde la organización. Incluso, algunos de los nuevos locales que han abierto sus puertas recientemente han enfocado su actividad hostelera hacia esta alternativa “para satisfacer nuevas necesidades de ocio de la gente”.

La hostelería potencia en Castellón el ‘tardeo’ como ocio responsable

La Asociación Provincial de Empresarios de Hostelería y Turismo (Ashotur) quiere fomentar el tardeo, una fórmula que pretende incentivar el ocio de día, por la tarde, y el consumo de tapas y cócteles, no solo nocturnos, en Castellón.

Al respecto, el gerente de Ashotur, Carlos Gomis, explicó que “es una costumbre ya muy extendida e impulsada desde el sector de la hostelería en otras zonas de España como Alicante, Murcia y Almería. Estas rutas de tardeo se vienen desarrollando allí con éxito y están funcionando”.

Además del componente de la llegada de nuevas tendencias en Castellón, pues quieren centrarse inicialmente en la capital de la Plana, la meta es crear nuevos hábitos de consumo entre los clientes de la restauración y pubs. Para el portavoz de los hosteleros, “se trata de eliminar molestias a los vecinos y fomentar un ocio responsable, al trasladar el ocio nocturno al horario de tarde, especialmente, durante los fines de semana”.

LOS DETALLES // ¿Cuáles serían los detalles de esta nueva propuesta? “Estamos recabando ahora los establecimientos. Queremos iniciar la campaña del tardeo desde mediados de abril, una vez pase Semana Santa; y hasta mediados de junio, durante dos meses, del 17 de abril al 14 de junio, como prueba piloto”, apuntó Gomis. En concreto, “hablaremos con bares dispuestos a participar para que adapten su actual oferta y cuenten con cocina en miniatura (tapas) en horario de 12.00 a 16.00 horas, los fines de semana; y luego desde las 16.00 a 20.00 horas, que ofrezcan una selección de cócteles, para ir de copas por la tarde”.

Gomis apuntó que ahora sí que hay costumbre de ir a las tascas, por ejemplo, en Castellón, antes de la comida, en sábado, pero se trataría de “ir de copas después de comer a los pubs, a los que se suele ir de noche”.

CENTRADA EN LA CAPITAL // Aunque el plan de ocio de Ashotur se circunscribe sobre todo a la capital, que concentra la mayor parte de oferta de bares y restaurantes, no se descarta intentar ampliar el radio de actuación más adelante.

De hecho, en localidades de la Plana Baixa hay pubs nocturnos que colaboran con restaurantes, y para comidas en grupo les ofrecen tarifas de copas por la tarde.

La nueva moda complementa la que ya se ha incorporado al día a día, con jornadas gastronómicas y ruta de la tapa, así como el componente de los productos de proximidad, con experiencias como Castellón, Ruta de Sabor, que lleva los alimentos autóctonos a la carta de los restaurantes.