DEPARTAMENTO DE HIGIENE
ESTUDIO NUTRICIONAL DE LA CARTA DEL ESTABLECIMIENTO
 
  Campaña de Implantación de Cartas Dietéticas
 

Tras el éxito y el interés despertado en el sector por la I Campaña Sensibilizadora de Cartas Dietéticas, Asociación Provincial de Empresarios de Hostelería y Turismo de Castellón (ASHOTUR), con la colaboración de la Dirección General de Comercio y Consumo, inicia ahora la 2ª edición de esta Campaña en la que podrán participar un mayor número de empresas del sector.

 

 

La Campaña de implantación de Cartas Dietéticas responde a la creciente preocupación de los clientes por llevar una dieta equilibrada y saludable. El restaurante que disponga del servicio de Carta Dietética podrá ofrecer información detallada sobre la composición nutricional de sus platos, quedando identificados éstos por: los ingredientes, su contenido en principios inmediatos (grasas, proteínas, hidratos de carbono y vitaminas), el aporte en calorías y los valores relacionados con enfermedades concretas, como el colesterol para la colesterolemia, azúcares para diabéticos, sal para hipertensos, hierro para anémicos, etc.

En esta nueva edición las empresas participantes, que se seleccionarán por orden de inscripción, tendrán a su disposición, con tan sólo una inversión de 60€, el total desarrollo de la campaña que incluirá:

- Un acto de presentación con la asistencia de personalidades y prensa,
- La elaboración de una carta personalizada con hasta 30 platos
- La edición de folletos informativos para apoyar la acción divulgativa y de sensibilización,
- Uso exclusivo de la imagen representativa de la Carta Dietética (marca registrada), que podrán poner en la entrada de sus locales como signo distintivo que diferencie este nuevo valor añadido de las empresas participantes, siendo además un importante indicador de calidad que aumentará la confianza de los clientes.

Si estás interesado en que tu establecimiento disponga de este servicio, puedes ampliar la información llamando a ASHOTUR (964.21.80.55) y preguntar por Raquel Blasco, Responsable del Departamento de Higiene de los Alimentos.

 
  Documentación relacionada:
 
+ Información acerca de las cartas dietéticas

+ Ejemplos de cantidades diarias recomendadas

+ Lista de Restaurantes que cuentan con Cartas Dietéticas
 
 

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Guía de Hoteles (6,99mb)
Guía de Campings (7,41mb)

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