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ALGUNOS ESTABLECIMIENTOS SE
ESTÁN ESPECIALIZANDO SÓLO EN OFRECER BANQUETES |
LA PROPORCIÓN DE
LOS EVENTOS PROPORCIONA EL 'BOOM' DE LOCALES
(Periódico
Mediterráneo - Domingo,
23 de Abril del 2006) |
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El sector de
la hostelería asegura que se trata de negocios prósperos.
Están surgiendo también empresas que se encargar de
gestionarlo todo |
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Las proporciones en cuanto a
gasto que están cogiendo eventos como las celebraciones de
comuniones, bodas y también bautizos, han propiciado en la
provincia de Castellón un boom de nuevos establecimientos
especializados en el servicio de banquetes.
La Asociación provincial de Hostelería y el Turismo (Ashotur)
reconoce este importante aumento de locales asegurando que
se trata de "negocios prósperos" que han dado como resultado
que muchos hoteles también pongan a disposición de los
clientes sus salones para celebrar estos eventos sociales,
apuntaba a este periódico el gerente de la patronal de
empresarios, Carlos Gomis.
Además, Gomis destaca también la aparición de salones
independientes que únicamente se dedican a la celebración de
estos actos, sin ofrecer la posibilidad de comer o cenar
libremente.
Junto a la proliferación de este tipo de negocios, las bodas
y comuniones han propiciado igualmente la aparición de
empresas especializadas que se encargan de gestionar todos
los detalles por los contratantes. Un tipo de firmas que ya
han comenzado a funcionar en la provincia de Castellón desde
hace algún tiempo.
TURNOS SIN CUBRIR A pesar de que la mayoría de
establecimientos cuelgan el cartel de completo, algunos
empresarios castellonenses aseguran que este año "no están
todos los turnos cubiertos", debido precisamente al boom de
locales que intentan favorecerse del tirón de estas
celebraciones en la provincia. Esta situación también se
está viviendo en el resto de provincias valencianas, donde
ya hay una mayor especialización de locales. |
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